當然朱慈烺不用辦什麼紅薯宴會來推廣，其實從去年開始，隨著產量的增加，有一部分玉米、紅薯和土豆已經進入了貢品行列。

從那個時候開始，宮裡的御廚就開始試著把這三種糧食作物加入食譜。

玉米還好說，青的時候能煮著吃，幹了之後就磨成面，然後做各種餅，因為玉米麵散不能成團，所以做的時候加上野菜或者摻點白麵。

剩下的就是玉米粥、玉米糊糊、熬糖、做糕點、加工澱粉做成粉條等等了。

紅薯一般採用窖藏，或者削成薄片曬乾儲存。

窖藏稍不注意就會爛，想要長期儲存還是要曬乾，當然也可以提取澱粉，然後做成粉條。

土豆也是一樣要麼直接吃，要麼做成粉條。

而且土豆在朱慈烺的印象裡好像一直是作為菜，土豆條、土豆餅、土豆片、土豆燉牛肉，土豆燉雞，土豆燉萬物！

因為是貢品，又是皇宮御廚那裡流傳出去的吃法，所以三種作物一直是京城高階飲食的風尚。

而民間最先嚐到的是煎餅果子：玉米麵、豆麵、白麵按照一定比例混合，再用羊骨頭湯和勻，攤在餅鐺子上，加一個雞蛋。裡面放上油條或者薄脆，抹上甜麵醬辣椒醬，灑上蔥花、鹹菜丁、黑芝麻、花生碎等小料在一卷。一個煎餅果子就做好了。

這裡面最貴的兩樣東西就是玉米麵和辣椒醬，兩種東西目前只有皇明商號才有的賣。

今年春紅薯和土豆產量都會不錯，玉米一般都是夏播秋收，參照後世的習慣，當這些雜糧收成增加之後。

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